Купить тепловое оборудование для общепита, столовой, ресторана или пиццерии в Красноярске

Печь ротационная Восход Муссон-ротор 77М-01

Наличие уточняйте

1357060 руб.

Купить в 1 клик
Скачать предложение (.pdf) Добавить к сравнению

Печь

1115 кг

Высота

2385 мм

Ширина

1800 мм

Глубина

1673 мм

Мощность

60 кВт

Напряжение

380 В

Подключение

газ

Жидкое топливо

4,6 кг/ч

Вес с упаковкой

Печь 1115 кг Вентилятор, мотор-редуктор, стержни парогенератора и пандус: 237,5 кг

Размер противня

660х600 мм

Вес (с упаковкой)

1352.5 кг

Вес (без упаковки)

1285 кг

Габариты в упаковке

Печь 1940х1550х2470 мм Вентилятор, мотор-редуктор, стержни парогенератора и пандус: 1010х750х770 мм

Температурный режим

от 50 до 300 °С

Газообразное топливо

6,2 м3/ч

Страна-производитель

Россия

Общая площадь выпечки

7,1 / 11,1 м2*

Максимальный расход****

Газообразное топливо 6,2 м3/ч Жидкое топливо: 4,6 кг/ч

Электрическая мощность

2,5 кВт

Батон 0,3 кг (8 шт. на 1 противне)

144*

Батон 0,5 кг (6 шт. на 1 противне)

96***

Производительность за 1 выпечку

Хлеб формовой при использовании кассет 5Л7 135* Хлеб формовой при использовании кассет 5Л10: 150** Батон 0,5 кг (6 шт. на 1 противне): 96*** Батон 0,3 кг (8 шт. на 1 противне): 144* Мелкоштучные изделия 0,15 кг (16 шт. на 1 противне): 288*

Время разогрева до температуры 250 °C

не более 20 мин.

Марка используемых стеллажных тележек

ТС-1

Хлеб формовой при использовании кассет 5Л7

135*

Хлеб формовой при использовании кассет 5Л10

150**

Мелкоштучные изделия 0,15 кг (16 шт. на 1 противне)

288*

Вентилятор, мотор-редуктор, стержни парогенератора и пандус

237,5 кг
Пароконвектомат UNOX XEVL-2021-GPRS

Наличие уточняйте

2962013 руб.

Купить в 1 клик
Скачать предложение (.pdf) Добавить к сравнению

Высота

1875 мм

Ширина

892 мм

Глубина

1257 мм

Мощность

90 кВт

Подключение

газ

Сбоку, минимум

45 мм

Сзади, минимум

70 мм

Вес (без упаковки)

339 кг

Панель управления

электронная

Тип гастроемкости

GN 2/1

Количество уровней

20

Температурный режим

от 30 до 300 °С

Страна-производитель

Италия

Способ образования пара

инжектор

Расстояние при установке

Относительно стен, минимум 50 мм Относительно другого оборудования: Сбоку, минимум: 45 мм Сзади, минимум: 70 мм

Расстояние между уровнями

67 мм

Относительно стен, минимум

50 мм

Влажность окружающей среды

не более 70 %

Давление подключаемой воды

от 150 до 600 кПа

Температура окружающей среды

от 5 до 35 °C

Относительно другого оборудования

Сбоку, минимум 45 мм Сзади, минимум: 70 мм

Размер гастроемкости (наруж./внутр.)

646x530 / 620x530 мм

Максимальная температура подключаемой воды

30 °C
Печь для пиццы FIMAR FME/4+4

Наличие уточняйте

199657 руб.

Купить в 1 клик
Скачать предложение (.pdf) Добавить к сравнению

220 В

40 А

400 В

15 А

Высота

750 мм

Ширина

900 мм

Глубина

735 мм

Мощность

8.4 кВт

Сила тока

220 В 40 А 400 В: 15 А

Источник тепла

380 В

Объем упаковки

0,883 м3

Вес (с упаковкой)

139 кг

Вес (без упаковки)

114 кг

Вместимость (пицц)

8

Габариты в упаковке

1000х960х920 мм

Температурный режим

от 50 до 500 °С

Страна-производитель

Италия

Количество камер (подов)

2

Внутренние размеры камеры

610x610x140 мм

Количество пицц в одной камере

4
Шкаф расстоечный UNOX XLT 133

Наличие уточняйте

70900 руб.

Купить в 1 клик
Скачать предложение (.pdf) Добавить к сравнению

Ширина

600 мм

Глубина

650 мм

Мощность

1.2 кВт

Напряжение

220 В

Сбоку, минимум

450 мм

Сзади, минимум

700 мм

Размер противня

460х330 UNOX, GARBIN

Формат емкостей

уменьшенный противень

Вес (с упаковкой)

25 кг

Вес (без упаковки)

22 кг

Количество уровней

8

Температурный режим

от 30 до 70 °С

Высота (без упаковки)

757 мм

Страна-производитель

Италия

Расстояние при установке

Относительно стен, минимум 50 мм Относительно другого оборудования: Сбоку, минимум: 450 мм Сзади, минимум: 700 мм

Расстояние между уровнями

70 мм

Относительно стен, минимум

50 мм

Влажность окружающей среды

не более 70 %

Давление подключаемой воды

от 150 до 600 кПа

Температура окружающей среды

от 5 до 35 °C

Maксимальная нагрузка на противень

5 кг

Относительно другого оборудования

Сбоку, минимум 450 мм Сзади, минимум: 700 мм

Максимальная температура подключаемой воды

30 °C

Максимальная электропроводность подключаемой воды

150 мкС/см
Печь-коптильня Sikom КР-7.90

Наличие уточняйте

99412 руб.

Купить в 1 клик
Скачать предложение (.pdf) Добавить к сравнению

Высота

720 мм

Ширина

420 мм

Глубина

700 мм

Мощность

1.8 кВт

Напряжение

220 В

Размер камеры

360х540х500 мм

Полезный объем

60 л

Загрузка камеры

от 25 до 30 кг

Вес (без упаковки)

33 кг

Тип гастроемкости

GN 1/1

Количество уровней

3

Габариты в упаковке

530х760х780 мм

Страна-производитель

Россия

Тепловое

Печь ротационная Восход Муссон-ротор 77М-01

Пароконвектомат UNOX XEVL-2021-GPRS

Печь для пиццы FIMAR FME/4+4

Шкаф расстоечный UNOX XLT 133

Печь-коптильня Sikom КР-7.90

Полезные статьи

Как выбрать профессиональную индукционную плиту?

Вакуумная упаковка

Выкуп б/у оборудования

Молочные сепараторы: принцип работы

Какой колбасный шприц для производства лучше

Коптильня холодного и горячего копчения промышленная: Погружаемся в мир копчения

Вакуумный массажер для мяса: революция в гастрономии

Промышленные автоклавы: Как достичь максимальной эффективности и безопасности в мясопереработке

Как правильно чистить пилу для мяса: руководство для владельцев бизнеса

Миксеры промышленного назначения: ключевые аспекты для успешного выбора и использования

Готовые решения

Комплект для производства тушенки

Жаренные семечки, орехи производство

Минизавод для переработки мяса (произв. 3000 кг/смену)

Минизавод для переработки мяса (произв. 1500 кг/смену)

Минизавод для переработки мяса (произв. 600 кг/смену)

Комплект оборудования для производства замороженных котлет и тефтелей (произв. 2600 кг/сутки)

Комплект оборудования для фасовки и стерилизации мясных консервов (тушенки) 0211

Комплект оборудования для фасовки и стерилизации мясных консервов (тушенки) (произв. 600 банок/ч)

Комплект оборудования для консервирования овощей (произв. 450 банок/смену)

Комплект оборудования для консервирования рыбы (произв. 600 банок/ч)

Видео отзывы наших клиентов

Наши сертификаты