Купить тепловое оборудование для общепита, столовой, ресторана или пиццерии в Красноярске

Мармит Abat ЭМК-70КМ

Наличие уточняйте

132880 руб.

Купить в 1 клик
Скачать предложение (.pdf) Добавить к сравнению

Высота

1484 мм

Ширина

1120 мм

Глубина

от 705 до 1030 мм

Напряжение

220 В

Линия раздачи

Аста

Размеры ванны

960х510х180 мм

Вес (без упаковки)

87 кг

1х GN 1/1 глубиной 150 мм

2х GN 1/2 глубиной 150 мм

3х GN 1/3 глубиной 150 мм

Потребляемая мощность

2,012 кВт

Объем воды в ванне мармита

10 л

Вместимость гастроемкостей

1х GN 1/1 глубиной 150 мм 2х GN 1/2 глубиной 150 мм 3х GN 1/3 глубиной 150 мм

Температура воздуха в ванне мармита

85 °С

Время разогрева ванны мармита до рабочей температуры

25 мин.
Печь ротационная Восход Муссон-ротор 55Р-02

Наличие уточняйте

1467975 руб.

Купить в 1 клик
Скачать предложение (.pdf) Добавить к сравнению

Высота

2270 мм

Место 1

230 кг

Место 2

835 кг

Место 3

153 кг

Ширина

1555 мм

Глубина

1351 мм

Мощность

37 кВт

Вместимость

Хлебные формы № 7, 10 до 90*** Противни (размер 450х600 мм): 18***

Подключение

380 В

Вес с упаковкой

Место 1 230 кг Место 2: 835 кг Место 3: 153 кг

Размер противня

600х450 мм

Вес (с упаковкой)

1218 кг

Вес (без упаковки)

860 кг

Хлебные формы № 7, 10

до 90***

Габариты в упаковке

Место 1 2100х700х1200 мм Место 2: 2100х1350х1750 мм Место 3: 770х630х490 мм

Температурный режим

от 50 до 300 °С

Страна-производитель

Россия

Общая площадь выпечки

4,86 м2***

Противни (размер 450х600 мм)

18***

Батон 0,3 кг (6 шт. на 1 противне)

108*

Батон 0,5 кг (4 шт. на 1 противне)

64**

Производительность за 1 выпечку

Хлеб пшеничный, ржано-пшеничный (хлебные формы № 7, 10) 90* Батон 0,5 кг (4 шт. на 1 противне): 64** Батон 0,3 кг (6 шт. на 1 противне): 108* Булочные изделия массой 0,15 кг (12 шт. на противне): 216*

Время разогрева до температуры 250 °C

не более 25 мин.

Расход воды за один цикл пароувлажнения

5 л

Габариты с демонтированным оборудованием

1555х1000х2000 мм

Булочные изделия массой 0,15 кг (12 шт. на противне)

216*

Хлеб пшеничный, ржано-пшеничный (хлебные формы № 7, 10)

90*
Плита индукционная INDOKOR IN8000 WOK

Наличие уточняйте

88071 руб.

Купить в 1 клик
Скачать предложение (.pdf) Добавить к сравнению

Высота

390 мм

Ширина

470 мм

Глубина

590 мм

Конфорка

WOK, индукционная

Мощность

от 2 до 8 кВт

Установка

настольная

Напряжение

380 В

Размер конфорок

400x400x100 мм

Вес (без упаковки)

21.7 кг

Количество конфорок

1

Температурный режим

от 60 до 240 °C

Страна-производитель

Ю. Корея

Максимальная нагрузка на поверхность

25 кг

КПД преобразования электрической энергии в тепловую

более 90%
Пароконвектомат UNOX XEBC-04EU-E1RM

Наличие уточняйте

299968 руб.

Купить в 1 клик
Скачать предложение (.pdf) Добавить к сравнению

Высота

675 мм

Ширина

860 мм

Глубина

967 мм

Мощность

7.4 кВт

Противень

600х400 мм

Управление

электронное

Подключение

380 В

Сбоку, минимум

45 мм

Сзади, минимум

70 мм

Пароувлажнение

True

Размер противня

600х400 GARBIN, FOINOX

Вес (без упаковки)

95 кг

Подключение к воде

True

Количество уровней

4

Температурный режим

от 30 до 260 °С

Страна-производитель

Италия

Регулировка подачи пара

от 0 до 100 %

Расстояние при установке

Относительно стен, минимум 50 мм Относительно другого оборудования: Сбоку, минимум: 45 мм Сзади, минимум: 70 мм

Расстояние между уровнями

80 мм

Относительно стен, минимум

50 мм

Влажность окружающей среды

не более 70 %

Давление подключаемой воды

от 150 до 600 кПа

Температура окружающей среды

от 5 до 35 °C

Относительно другого оборудования

Сбоку, минимум 45 мм Сзади, минимум: 70 мм

Регулировка времени приготовления

от 0 до 120 минут

Максимальная температура подключаемой воды

30 °C
Шкаф расстоечный Восход ШРЭ-2.1 с металл. дверцами, в обрешетке

Наличие уточняйте

36120 руб.

Купить в 1 клик
Скачать предложение (.pdf) Добавить к сравнению

Шкаф

138 кг

Ширина

820 мм

Глубина

1010 мм

Мощность

1.6 кВт

Полки 6 шт.

800х450х70 мм

Полки 12 шт.

24 кг

Напряжение

380 В

Вес с упаковкой

Шкаф 138 кг Полки 12 шт.: 24 кг

Формат емкостей

блок хлебных форм 3Л7, противень 700х460 мм

Вес (с упаковкой)

162 кг

Вес (без упаковки)

115 кг

Количество уровней

6

Габариты в упаковке

Шкаф 920х1100х1790 мм Полки 6 шт.: 800х450х70 мм Полки 6 шт.: 800х450х70 мм

Температурный режим

от 30 до 45 °С

Высота (без упаковки)

1635 мм

Страна-производитель

Россия

Вместимость по хлебным формам Л7

144

Тепловое

Мармит Abat ЭМК-70КМ

Печь ротационная Восход Муссон-ротор 55Р-02

Плита индукционная INDOKOR IN8000 WOK

Пароконвектомат UNOX XEBC-04EU-E1RM

Шкаф расстоечный Восход ШРЭ-2.1 с металл. дверцами, в обрешетке

Полезные статьи

Автоклав для пищевого производства: зачем нужен, какова польза, принцип работы, какие продукты обрабатываются.

Как выбрать профессиональную индукционную плиту?

Вакуумная упаковка

Выкуп б/у оборудования

Молочные сепараторы: принцип работы

Какой колбасный шприц для производства лучше

Коптильня холодного и горячего копчения промышленная: Погружаемся в мир копчения

Вакуумный массажер для мяса: революция в гастрономии

Промышленные автоклавы: Как достичь максимальной эффективности и безопасности в мясопереработке

Как правильно чистить пилу для мяса: руководство для владельцев бизнеса

Готовые решения

Комплект для производства тушенки

Жаренные семечки, орехи производство

Минизавод для переработки мяса (произв. 3000 кг/смену)

Минизавод для переработки мяса (произв. 1500 кг/смену)

Минизавод для переработки мяса (произв. 600 кг/смену)

Комплект оборудования для производства замороженных котлет и тефтелей (произв. 2600 кг/сутки)

Комплект оборудования для фасовки и стерилизации мясных консервов (тушенки) 0211

Комплект оборудования для фасовки и стерилизации мясных консервов (тушенки) (произв. 600 банок/ч)

Комплект оборудования для консервирования овощей (произв. 450 банок/смену)

Комплект оборудования для консервирования рыбы (произв. 600 банок/ч)

Видео отзывы наших клиентов

Наши сертификаты